Wir wissen noch, wo unser Fleisch herstammt. »Gutes vom Lande, nach guter alter Art«
In unserem Betrieb in Kletzke produzieren wir für unsere Kunden täglich frische Hausmacher-Fleisch- und Wurstwaren nach überlieferten Rezepturen und Herstellungsverfahren. Wir schlachten und verarbeiten ausschließlich Tiere aus der Prignitz. Unsere Schweine beziehen wir vom Zuchtbetrieb Bernd Cord-Kruse in Lübzow, also von einem Betrieb aus der unmittelbaren Umgebung – für kürzeste Transportwege und den unmittelbaren Kontakt zum Erzeuger. Sofort nach der Schlachtung wird das Fleisch auf 2 °C schockgekühlt, anschließend wird es fachgerecht verarbeitet. Zusätzlich betreiben wir einen Lieferservice – Sie bestellen telefonisch, wir liefern im Umkreis von 20 km (inkl. Perleberg, Pritzwalk, Kyritz und Havelberg) für Bestellungen ab 30 € kostenfrei nach Hause!
Angebot: Frischfleisch, mariniertes Fleisch, feinste Wurst- und Räucherwaren, Dry-Aged-Beef, Schinken, Speck, Lose Wurst, Wurstkonserven, Buletten, Fleischerimbiss, Mittagstisch, freitags Spanferkel, Liefer- und Partyservice
Öffnungszeiten:
Di – Fr 8 – 18 Uhr
Sa 8 – 11 Uhr
Gastronomie: Hofladen, Regionale Produkte
Radfernwege: Bischofstour