In unserer familiengeführten Landbrennerei destillieren wir seit 2018 aus regionalen Zutaten feine Geiste und Brände. Viel handwerkliches Geschick ist nötig, um die ursprünglichen landwirtschaftlichen Erzeugnisse in ausdrucksstarke Destillate zu verwandeln: Unsere kupferne Brennblase heizen wir mit Holz aus dem eigenen Wald.
Eine besondere Beziehung pflegen wir zu unserem Roggenkorn mit dem Namen »Roggengold«. Diesen lassen wir sowohl in französischen Limousin-Eichenfässern als auch in amerikanischer Eiche ganz in Ruhe reifen. Dabei entsteht eine unvergleichliche, leicht amberfarbene Spirituose mit überaus vielschichtigem Bukett. Kommen Sie auf unseren Hof und probieren Sie Getreide in seiner geistvollsten Form.
Angebot: Im Eichenfass gereifter Roggenkorn. Je nach Verfügbarkeit auch Weizenkorn, Kräuter- und Obstgeiste, Feinbrände, Fruchtliköre, Kräuterliköre und Kräuterbitter. Volleinudeln von unseren Freilandhennen, Konfitüren, Aufstriche und Gemüsezubereitungen der Saison, Wurstwaren unseres Nachbarn Pirower Agrargenossenschaft.
Öffnungszeiten: Einfach klingeln – meist sind wir da, wir öffnen gern unseren Hofladen für Sie! Einmal monatlich finden Sie uns zusätzlich in Berge auf dem Regionalmarkt.
Bademöglichkeit < 5000 m